Eis Manufaktur Hiddensee in Vitte

Am Weg nach Kloster hat sich im Sommerpalast Vitte eine Eis-Manufaktur etabliert, in der es selbstgemachtes Speiseeis von der Insel gibt.

Selbstgemachtes Eis von der Insel

Zwischen 15 – 20 selbstgemachten Eissorten werden hier angeboten. Darunter sind die Klassiker wie Vanille, Erdbeer und Schoko, aber eben auch neue Geschmacksrichtungen wie Mango, Stracciatella oder auch Schwarze Johannisbeere.
Alle Eissorten schmecken stark aromatisch, fruchtig und auf jeden Fall handgemacht.
Dazu gibt es Sitzgelegenheiten auf der Terrasse unter schattigen Bäumen oder sie machen einen kleinen Bummel durch den angrenzenden Laden der Souvenirs und vielen kleinen Dinge.
Im mitintegrierten Bistro werden übrigens auch Kringel nach der Art gebacken, wie der legendäre Stummfilmstar Asta Nielsen sie mochte, die schräg gegenüber im Häuschen Karusel ihre Sommerferien verbrachte.

Wo finde ich die Eis Manufaktur Hiddensee?

Gleich gegenüber dem Hubschrauber-Landeplatz in Vitte im Sommerpalast ist die Eismanufaktur zu finden. Dieses seit Sommer 2015 wieder genutzte (ehemalige Gäste-)Gebäude liegt zwischen der Bernsteinwerkstatt Vitte und dem „Rathaus“.